こんにちは。先日Brunoで初のお料理教室を開催しました。
京都駅近くのスリランカカレーのお店
【Spice up】さんと店長が仲良く、今回の開催に至ります。
![](http://www.kyoto-bruno.com/fcblog/wp-content/uploads/sites/330/2020/03/line_13960327806200-1024x683.jpg)
第1回は、
「お魚のスリランカカレー」
「ダルカレー」
「トマトサンボール」
はじめに、先生のスパイスの解説。
聞いたこともないスパイスがたくさんありました。
![](http://www.kyoto-bruno.com/fcblog/wp-content/uploads/sites/330/2020/03/line_13987741661404-1024x683.jpg)
解説のあと、いよいよスリランカカレー作り。
やっていることはとてもシンプル?なのに完成後のあの深みのある美味しい味は一体…?
![](http://www.kyoto-bruno.com/fcblog/wp-content/uploads/sites/330/2020/03/line_15050050102388-1024x683.jpg)
カレーが完成に近づくにつれて、美味しいスパイスの香りがしてきます。
食欲をそそります!
![](http://www.kyoto-bruno.com/fcblog/wp-content/uploads/sites/330/2020/03/line_13978491984322-1024x683.jpg)
参加者の方々も食材を切ったり混ぜたり…共同作業✨
![](http://www.kyoto-bruno.com/fcblog/wp-content/uploads/sites/330/2020/03/line_14010803718171-1024x683.jpg)
![](http://www.kyoto-bruno.com/fcblog/wp-content/uploads/sites/330/2020/03/line_15028616389370-1024x683.jpg)
完成後はみんなで一つのテーブルを囲みます。
今回は、カレーにつけるパンとしてBruno自家製プレッツェルも!
![](http://www.kyoto-bruno.com/fcblog/wp-content/uploads/sites/330/2020/03/line_14018400606712-1024x683.jpg)
スリランカカレーはスプーンではなく、手で食べるほうが美味しいんです!
スプーンで食べるのと手で食べるのでは味が違います…不思議。
折角なので、みなさん手で食べます!
慣れるまで上手に食べるのは難しいです…
![](http://www.kyoto-bruno.com/fcblog/wp-content/uploads/sites/330/2020/03/line_15070172249260-1024x683.jpg)
指に残ったスパイスの香りもまた楽しめるポイント。
食事後もみなさん様々な質問が飛び交いました。
カラダにも良いスパイスたっぷりなカレー。なんだかポカポカしてきます。
今回使ったスパイスのお得なセットも販売しました。
お家でもスリランカカレーを是非…!
また次回の開催をお楽しみに🐷