こんにちは。先日Brunoで初のお料理教室を開催しました。

京都駅近くのスリランカカレーのお店
【Spice up】さんと店長が仲良く、今回の開催に至ります。

第1回は、

「お魚のスリランカカレー」

「ダルカレー」

「トマトサンボール」

はじめに、先生のスパイスの解説。

聞いたこともないスパイスがたくさんありました。

解説のあと、いよいよスリランカカレー作り。

やっていることはとてもシンプル？なのに完成後のあの深みのある美味しい味は一体…？

カレーが完成に近づくにつれて、美味しいスパイスの香りがしてきます。

食欲をそそります！

参加者の方々も食材を切ったり混ぜたり…共同作業✨

完成後はみんなで一つのテーブルを囲みます。

今回は、カレーにつけるパンとしてBruno自家製プレッツェルも！

スリランカカレーはスプーンではなく、手で食べるほうが美味しいんです！

スプーンで食べるのと手で食べるのでは味が違います…不思議。

折角なので、みなさん手で食べます！

慣れるまで上手に食べるのは難しいです…

指に残ったスパイスの香りもまた楽しめるポイント。

食事後もみなさん様々な質問が飛び交いました。

カラダにも良いスパイスたっぷりなカレー。なんだかポカポカしてきます。

今回使ったスパイスのお得なセットも販売しました。

お家でもスリランカカレーを是非…！

また次回の開催をお楽しみに🐷