こんにちは☆

僕はソーセージや、シャルキュトリー、お肉料理も好きですが、

お魚料理も大好きです🎶

写真はこの前お家で晩酌した時のお酒の肴、

塩釜焼きです！！！

じっくり塩釜で蒸し焼きにしたらしく、魚はフワフワ、塩もいい感じでとっても美味しかったです☆

ついつい、焼酎がすすんじゃいました

これからの時期は熱燗ですね！

冬が待ち遠しいです🎶

どーも☆

もう夜はスッカリ肌寒いですね、夏も終わり秋到来って感じです。。少し寂しいですが、、秋と言えば食欲の秋ですね☆

うちはお肉料理がメインですが、

パスタなどではお魚もありますよ☆

「秋刀魚と塩スダチのにペペロンチーノ」

これからどんどん美味しくなっていく秋刀魚に、手作り塩スダチをあわせてパスタにしました☆

秋刀魚の旨味とスダチの酸味がとってもおいしいですよ！

ぜひ、どうぞ☆