こんにちわ☆

昼間はもうだいぶポカポカですね！もう夏はすぐそこって感じです。夏にむけて、新しい靴買いました！

で〜〜ん‼︎

リーボックのカスタムです！世界に一足だけの靴です！自分でかなり細かく色を選べるので楽しいですよ🎶

もう一足作っちゃおうかとおもいます☆

レギュラーソーセージ最後の一本、メルゲーズ。

モロッコのソーセージです！

羊を使ったソーセージで、数種類の香辛料をたっぷり入れてます。

チョリソーとは違った香辛料のスパイシーな感じが美味しいです。

羊のクセをおさえた味付けにしてるので、食べやすいです、レモンとマスタードを添えてるので、サッパリさせれます🎶

850円

鶏、ヤゲン軟骨と、ブラックペッパーたっぷりのソーセージ。

豚肉と氷を乳化させたシンプルな中身に練り込みました。

ブラックペッパーいっぱいですが、火を通してるのでそこまで辛くないです。このソーセージは間違いなくビールにあいますね🎶

レモンを添えてますので、お好みでどうぞ☆

ビールがより美味しく感じるようになってきたこの時期、このソーセージでどうぞ！

650円

鶏肉ソーセージ第三弾☆

たっぷりの九条葱と合鴨をふんだんに入れてます。

ポン酢を、つけてお召し上がりください☆           中に隠し味でバルサミコ酢を入れているので自然とポン酢と合わさってきます。

以前に九条葱フェスティバルで屋台を出させていただいた時に考案したソーセージです！

予想を上回る美味しさだったので、グランドメニューにいれちゃいました☆

750円

鶏肉とチーズのソーセージ〜バジルの香り〜

鶏肉ソーセージ第二弾。

女性に一番人気あるソーセージです☆

ソーセージを切ればふんだんに練り込んだチーズが、とろりとでてきます。      バジルもフレッシュバジルと乾燥バジルを入れてるので香り豊か☆

マスタードではなく、レモンを添えておだしします。

このソーセージはほんと女性に人気ですねw

750円

キノコたっぷりのソーセージ☆

鶏肉を使ってるので豚肉とは違ったブリンとした食感です。椎茸、エリンギ、舞茸をベースに数種類のキノコを入れてるのでキノコの香りもまた味わえます🎶

キノコ好きさんはテンション上がるとおもいます☆

Brunoオープンからあるソーセージで、人気の一本です！

650円

ドイツミュンヘンの御当地ソーセージです。僕が勉強しに行ってた土地でもあります☆

本来は仔牛のお肉で作るんですが、Brunoでは豚肉で作ってます☆中にレモンの皮とパセリなどを練りこんでフワフワの食感に仕上げてます！      とても爽やかなソーセージです。

甘いマスタードとの相性はとてもよく、このソーセージだけのマスタードでお出ししてます。

焼かずにボイルしてるのはこのソーセージだけで本場の味を楽しんでいただけるとおもいます！

白ビールにもバッチリあいますよ🎶

2本750円

ドイツ、ベルリンのソーセージ☆

僕が行ってたミュンヘンなどにも専門店はありました☆専門店と言うかファーストフードみたいな感覚で、関西でいうたこ焼きかな？とか思ったりしました。

カットしたソーセージとフライドポテトの上にカレー粉入りのオリジナルケチャップをたっぷりかけたお料理です！

向こうではジャンクな感じで出されてましたが、ブルーノではお皿にキレイに盛り付けてます☆

一皿850円

豚モモ肉と氷などで、きめ細かなお肉を作った中に、ハラペーニョ、ハバネロなどで辛さをプラスしました☆

添えているマッシュポテトで辛さはマイルドになりますが、それでもしっかりホットな感じを味わえます。

お子様や、辛いの苦手な方にはハードな1本ですが、辛い物好きな方はハマると思います！

海外ビールによくあいます☆

1本650円

名前の通りお肉ゴロリなソーセージです☆

豚肩ロース肉をメインに、ミミガー、豚足、豚モモ肉、背脂を角切りにしてソーセージの中に詰めました☆

ブルーノソーセージとは対照的なソーセージかなと。。

ガツンと食べたい方にはオススメです！

ブルーノソーセージと二つ頼んで食感の違いを楽しむのもおもしろいと思います🎶

ビール、海外ビールはもちろん、ワインにもピッタリな1本です！

1本650円