バーニャカウダ

お久しぶりです!

【ブルーノ】は『コロナ禍』の中でもしっかり気をつけながら営業しております!

お写真は【バーニャカウダ】です!

他とはすこーし違ったソースでたっぷりつけても辛くないです!

お野菜メニュー不動のNo.1!

ぜひっ

コロナまた全国的に増えてきましたね。

第二波?三波?どちらにしても、もう一度気を引き締めないと。。て思ってます。

お久しぶりです。

大変に久しぶりになります。

ブルーノなんとか地獄な4〜5月耐えました。       (耐えれてないけど)

6月になり週末は徐々にお客様もご来店が増えとてもとてもありがたいです。

宣言解除になり、常連の方々が、

「助けにきました」や、

「解除後の最初の店はブルーノてきめてました」や、

厳しい4〜5月も、

心配してきていただいた、常連の方、友達などなど、基本1人でずっとお店開けてたので、

とても心の支えになりました、僕が思ってた以上にこのお店は愛されているんだなとも気づかせていただきました。

まだまだ乗り越えられたとは言えないですが、今やれる事をやりつつ、前を向いて行こうと覚悟も決めました。

バイトの子達も、また働ける状態まで待っててくれました。

本当に本当にみなさんな感謝です。

ありがとうございます!!!

コロナちゃん、僕も皆様も気を抜かず乗り越えましょう!!!

限定1組様!

1日限定様完全貸切はじめました!

よろしくお願いします。

〒604-8063.

京都市中京区蛸薬師通油屋町146ラポルトビル1F . ☎TEL075-255-4554

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【営業時間】

月~水・金〜日(17:00~20:00)

定休日木曜日.

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【アクセス】

阪急京都線 河原町駅 徒歩5分.

阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分

【テイクアウトメニュー】

Bruno自慢のソーセージをご自宅で!

テイクアウトメニュー

ディナータイムにはもちろん、お酒のお供にもピッタリ。

宅飲みでみんなで楽しむのもいいですね✨

お電話 075-255-4554 にてご注文

または、ご来店にてご注文下さい!

こんなときだからこそ、お家でも美味しいものを楽しんだり、たくさん食べてエネルギーをつけましょう✌️

コロちゃん

日本でも感染者が新たに増えてきていますね。

多分わからないところでもっともっといっぱいいるんだろうな、、。

ヨーロッパでは必要最低限の外出が禁止され、僕が昔住んでいたドイツミュンヘンではレストランも営業停止になりました。

それをする事によって感染をストップし、収束に向かうならばとても意味があると思います。

でももし今日本でもそんな事態になってしまったら、営業停止になってしまったら、お店を続けて行く事も正直難しいです。

早くコロナが収束してほしい。でも、多分まだまだ無理。

もはや誰からうつってもおかしくない。

サービス業の方はとっても窮地に立たされてると思います。

何かしたいけど、何もできない。。

でも何かしなければ。。

がんばろう!

みんながんばろう!

とか言ってみたりw

ブルーノの第一弾、お持ち帰りをスタートしてます!

なんとかしよう第二弾も考え中です!

こわっ。

どうも、【ブルーノ】です。

『コロナウィルス』なんかもう色々大変ですね。。

なんとなく予想してましたが、、

先日、僕の服にこんな落書きが、、

(めっちゃこわい、、)

助けてってのがなんかこわい。。

結局ベロベロに酔っ払ったバイトちゃんが記憶に無い中で書いたのがわかって安心しました。

(オバケよりマシ)

てな感じでブルーノはこんな中でも楽しく営業してます!

お持ち帰りも継続中🎶

よろしくお願いします。

〒604-8063.

京都市中京区蛸薬師通油屋町146ラポルトビル1F . ☎TEL075-255-4554

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【営業時間】

月~水・金・土 (17:00~翌1:00)

日曜日 16:00-22:30(L.O 21:30)

定休日木曜日.

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【アクセス】

阪急京都線 河原町駅 徒歩5分.

阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分

初の試み‼スパイス料理教室

こんにちは。先日Brunoで初のお料理教室を開催しました。

京都駅近くのスリランカカレーのお店
【Spice up】さんと店長が仲良く、今回の開催に至ります。

スパイス料理を広めたいと熱心に語る先生

第1回は、

「お魚のスリランカカレー」

「ダルカレー」

「トマトサンボール」

はじめに、先生のスパイスの解説。

聞いたこともないスパイスがたくさんありました。

10種以上のスパイスが並ぶ

解説のあと、いよいよスリランカカレー作り。

やっていることはとてもシンプル?なのに完成後のあの深みのある美味しい味は一体…?

熱心にメモをとる参加者

カレーが完成に近づくにつれて、美味しいスパイスの香りがしてきます。

食欲をそそります!

参加者の方々も食材を切ったり混ぜたり…共同作業✨

トマトサンボールをつくる

みんなに見られながらはちょっと緊張…

完成後はみんなで一つのテーブルを囲みます。

今回は、カレーにつけるパンとしてBruno自家製プレッツェルも!

お米も日本米ではなく、バスマティライス!

スリランカカレーはスプーンではなく、手で食べるほうが美味しいんです!

スプーンで食べるのと手で食べるのでは味が違います…不思議。

折角なので、みなさん手で食べます!

慣れるまで上手に食べるのは難しいです…

指に残ったスパイスの香りもまた楽しめるポイント。

食事後もみなさん様々な質問が飛び交いました。

カラダにも良いスパイスたっぷりなカレー。なんだかポカポカしてきます。

今回使ったスパイスのお得なセットも販売しました。

お家でもスリランカカレーを是非…!

また次回の開催をお楽しみに🐷

がんばれ!飲食!

いやぁ〜

なんだか大変ですねぇ、、【マスク】なくなり、【トイレットペーパー】なくなり、、

海外からの【観光の方】が激減した中、日本人の方も中々お外にでなくなり、、

飲食業界(だけではない)今が踏ん張りどころなのでしょうか、、

まだまだこれから良くない方に行ってしまいそうですが、そんな中でも頑張ってカッコつけて笑っていたいものです。

かしこ。

〒604-8063.

京都市中京区蛸薬師通油屋町146ラポルトビル1F . ☎TEL075-255-4554

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【営業時間】

月~水・金・土 (17:00~翌1:00)

日曜日 16:00-22:30(L.O 21:30)

定休日木曜日.

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【アクセス】

阪急京都線 河原町駅 徒歩5分.

阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分

スリランカカレー

お友達のスリランカカレーのお店🇱🇰

めちゃんこ美味しいし、作ってる人が熱くてめちゃいいやつ!

近々ブルーノでスリランカカレーのお料理教室開催予定です!

〒604-8063.

京都市中京区蛸薬師通油屋町146ラポルトビル1F . ☎TEL075-255-4554

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阪急京都線 河原町駅 徒歩5分.

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煮込み煮込み煮込み

只今の【煮込み料理】は、

牛バラ肉のピエモンテ風ケッパー煮込みです🎶

『アンチョビ』『ケッパー』を『ヴィネガー』と『白ワイン』でコトコト4時間〜煮込んでおります!

酸味抜群の一品です!

【赤ワイン】【白ワイン】【海外ビール】に相性ピッタリ☆

ぜひぜひどうぞ🎶

. 〒604-8063.

京都市中京区蛸薬師通油屋町146ラポルトビル1F . ☎TEL075-255-4554

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日曜日 16:00-22:30(L.O 21:30)

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